1. ตั้งกระทะให้ร้อน พอกระทะร้อนใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย แล้วใส่กะเทียมลงไปเจียวให้หอมๆ ใส่ไก่ ผัดให้ไก่สุก Preheat the wok, add adequated oil and garlic and stir well until fragrant. Add chicken and stir fry until the chicken are cooked. 2. ใส่ขิง ผัดให้หอม แล้วใส่ข้าวโพดอ่อน Add ginger, stir well until fragrant and then, add young corn. 3. ตามด้วยเห็ดหูหนู ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน Follow by ear mushroom, season with sugar, fish sauce, oyster sauce, vinergar and stir well. 4. แล้วใส่พริก ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกทีนึงแล้วปิดไฟได้ Add sweet pepper, goat pepper, spring onion and stir well. 5. ตักใส่จาน Ready to serve.
อ่าน 1. 9k ครั้ง 1 Homework เป็นเมนูทานกับข้าวสวยก็ได้ ข้าวต้มยิ่งดี เลือกส่วนของไก่น่องที่เนื้อนุ่มมาผัดกับขิง สมุนไพรที่ให้ความอบอุ่น อร่อยได้ประโยชน์ด้วย 1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย 1. เนื้อส่วนน่องไก่ 50 กรัม 2. ขิงฝอย 15 กรัม 3. หอมหัวใหญ่ 30 กรัม 4. แครอท 20 กรัม 5. กระเทียม 5-6 กลีบ 6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7. ผงซุปก้อนไก่ 1 ก้อน 8. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที 1 วิธีทำ 1. หั่นเนื้อส่วนน่องไก่เป็นชิ้นพอดีคำ 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองและมีกลิ่นหอม 3. นำขิงลงไปผัด ให้เข้ากับน้ำมันและกระเทียม 4. นำไก่ลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่น้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากัน 5. ใส่ผักตามลงไป แล้วเติมน้ำ ใส่ผงซุปก้อนไก่และน้ำตาลปรุงรส ผัดให้เข้ากัน แล้วยกเสิร์ฟ เผยแพร่: 12/29/2017 ลองทำครั้งแรกครับ... อร่อยฟุดๆ 1 ถูกใจ ความคิดเห็น 2 ปี ที่ผ่านมา 0 ความคิดเห็น
ไก่ผัดขิงสูตรไร้น้ำมันทำง่ายได้ประโยชน์
1. หั่นสันในไก่เป็นชิ้นพอดีคำ 2. หมักไก่ด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น แป้งข้าวโพด น้ำเปล่า หมัก 10 นาที 3. ตั้งกระทะผัดใส่น้ำมันพืช ใส่รากผักชี กระเทียมจีน ผัดพอหอม ใส่ไก่ที่หมักลงไปผัด 4. ตามด้วยเหล้าจีน ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมันงา ซอยหอยนางรม น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี น้ำสต็อค 5. เมื่อไก่เริ่มสุกใส่เต้าเจี้ยวเม็ด หอมใหญ่หั่น เห็ดหูหนู ขิงซอย 6. ผสมแป้งท้าว และแป้งมันในน้ำคนให้ละลาย ใส่ตามลงไป ผัดให้เข้ากัน 7. จัดเสิร์ฟลงจานโรยต้นหอม พร้อมทานคู่กับข้าวหอมปทุมธานี ตราฉัตร หุงสุก กุนเชียงทอดและไข่ต้ม
เมษายน 16, 2022 £ 1.
ไก่ผัดขิง มากันอีกแล้วกับอีกหนึ่งเมนูที่จะเรียกว่าสำหรับสายรักสุขภาพ หรือคนที่กำลังหาอาหารทำนองนี้อยู่นั้นไม่ควรพลาดกันเลยทีเดียวเชียวล่ะ เพราะด้วยส่วนประกอบ หรือส่วนผสมทั้งหลายแหล่ของเมนู ไก่ผัดขิง นี้นั้นเรียกได้ว่าน่าสนใจ ทั้งยังทำตามได้ง่ายๆ จากที่บ้านกันอีกเสียด้วย ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่น่าสนใจมาฝากทุกๆ คนกันในวันนี้ ไก่ผัดขิง – ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ขิงอ่อน 3 ข. แบบซอย สันในของไก่ หรือส่วนอื่นๆ ตามที่สะดวก 3 ข. เช่นเดียวกัน กระเทียมประมาณ 5 กลีบ หอมใหญ่ 1 ห. พริกชี้ฟ้า และต้นหอม 3 ม. และ 3 ต้น เต้าเจี้ยว ครึ่งช้อน น้ำปลา 1 ชต. ซอสหอยนางรม 1 ชต. น้ำมันพืชสำหรับทอดครึ่งช้อนโต๊ะเช่นเดียวกัน ไก่ผัดขิง – วัตถุดิบที่จะต้องจัดหา ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการตั้งกระทะด้วยไฟกลาง และนำด้วยหอมใหญ่นำลงไป ตามด้วยกระเทียมหั่น และโคนของต้นหอมลงไปให้ออกกลิ่น จากนั้นสักพักจึงลงไปด้วยสันในไก่ ปรุงด้วยเครื่องปรุงอย่าง เต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม น้ำปลา จากนั้นลงด้วยขิงซอย และน้ำเปล่าเพิ่มความชุ่มชื้นเล็กน้อย ผัดจนไก่สุก และออกกลิ่นเช่นเดียวกัน ปิดท้ายด้วยพริกชี้ฟ้า และต้นหอมก็สามารถปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย