อันยองฮาเซโยค่ะเพื่อนๆ วันนี้ขอมาตามติดกระแสฟีเวอร์ เอาใจคนรักเกาหลีค่ะ อย่าเพิ่งเข้าใจผิดค่า ไม่ได้จะชวนเพื่อนๆไปแกะรอยซีรีย์เกาหลีเรื่องดังแต่อย่างใด แต่จะชวนไปสัมผัส อิ่มเอม กับร้านอาหารเกาหลีน้องใหม่แกะกล่อง ที่เพิ่งเปิดตัวได้2เดือนกว่า แต่มีเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่า ร้านนี้เด็ด โดนใจ เป็นอาหารเกาหลีแท้ๆ ที่การันตีความอร่อยว่าเหมือนยกครัวจากเกาหลีมาทำให้กินเลยค่ะ! ว่าแล้วเฟียร์ซก็ไม่พลาด ขอพาเพื่อนๆ ไปชิมร้านอาหารเกาหลี "JJANG" ว่าจะจริงสมชื่อไหม!? ไม่รอช้า ไปกันเลยค่า พร้อมแล้วออกเดินทางกันค่ะ พูดเหมือนอยู่ไกลมาก จริงๆก็ไม่ใช่ที่หายากอะไรหรอกค่า อยู่ใจกลางสยามสแควร์นี่เองนั่นไง! เห็นป้ายมาแต่ไกล พิกัดง่ายๆ อยู่ฝั่งตรงข้ามเยื้องๆกับศูนย์หนังสือจุฬาค่ะ บริเวณหน้าร้าน ทางเข้าดูอลังการมาก เดินขึ้นบันไดไปอย่างมาดมั่นได้เลยค่ะ เพราะร้านอยู่ชั้น 2 ร้าน "JJANG" อ่านว่า "จัง" นะคะ เป็นศัพท์วัยรุ่นของคนเกาหลี แปลว่า "สุดยอด" ค่า (ชักอยากจะรู้แล้วว่า สุดยอดขนาดไหนกันนะ) มาถึงชั้น 2 ร้านน่ารักมากๆ ตกแต่งด้วยผนังปูนดิบโล่งกว้าง เพ้นท์ลวดลายฟรีแฮนด์เก๋ไก๋ สไตล์ลอฟท์ (Loft) บรรยากาศดูเท่ห์ๆ โปร่งๆ สบายๆ ไม่เกร็งค่ะ!
มามีสิวอักเสบขึ้นซะเนี่ย!!
25. แซนด์วิชมันสมองทอด ที่มารูปภาพ Wikimedia สมัยก่อนเมนูนี้เป็นที่นิยมมากของคนอเมริกันทางตอนกลาง จนกระทั่งโรควัวบ้าระบาดขึ้นมา ก็ลดความนิยมลงไปมาก แต่ก็ยังมีบางคนที่ติดใจยังคงมีการกินกันในสหรัฐอเมริกา 24. เอสคาโมเล่ (Escamole) Wikimedia ตัวอ่อนมดที่นิยมกินกันในประเทศเม็กซิโก บางครั้งมันก็ถูกเรียกว่าเป็น "คาร์เวียร์ไข่แมลง" ด้วยรสชาติมันๆ เหมือนเนยแต่รสสัมผัสเหมือนถั่วที่ว่าไปก็คงจะคล้ายกับไข่มดแดงบ้านเรานั่นเอง 23. ฮาคาร์ล (Hakarl) มันคืออาหารพื้นบ้านในไอซ์แลนด์ เป็นเนื้อปลาฉลามหมักตากแห้ง ที่รสชาติของมันถึงกับทำให้ผู้ที่เคยได้ชิมบอกว่า "เป็นรสชาติที่สุดจะแย่และน่าสะอิดสะเอียนที่สุดที่เขาเคยกิน" 22. ซุปรังนก (Bird's Nest Soup) สำหรับคนไทยก็คงมองว่าแปลกตรงไหน เพราะมีขายกันให้เห็นทั่วไป แต่สำหรับคนตะวันตก เขาก็คงมองว่ามันแปลก เพราะที่มาของมันก็คือน้ำลายของนกนางแอ่นนั่นเองแถมยังมีราคาแพงเว่อร์อีกด้วย 21. กุ้งแช่เหล้า (Drunken Shrimp) ที่มารูปภาพ อีกหนึ่งเมนูที่ทานทั้งที่วัตถุดิบยังมีชีวิต หรือเรียกได้ว่ากินทั้งเป็น แล้วยังเพิ่มความทรมานด้วยการนำกุ้งไปแช่ในเหล้าก่อนอีกด้วย 20. ปลาร้าสวีเดน, เซอรสตอร์มมิ่ง (Surstromming) เมนูพื้นบ้านแสนอร่อย(หรือ? )
เมนูนี้ให้ 8. 5/10 เพราะอร่อยมากกก! เมนู 2: จิมดัก (Jjim Dak) รสโกชูจัง จิมดัก รสโกชูจังค่ะ เป็นไก่เคี่ยวซอสพริกโกชูจังกับวุ้นเส้นเกาหลี ทางร้านทำมาเอาใจคนชอบความเผ็ดร้อนแบบฮอทแอนด์สไปซี่ค่ะ รสชาติออกเผ็ด ร้อนค่ะ เผ็ดแบบเกาหลีจะเผ็ดแบบร้อน ไม่ได้เผ็ดซี๊ดแบบส้มตำบ้านเราค่ะ โดยรวมรสชาติ อร่อย กลมกล่อมดีนะคะ ความหวานของไก่ และเส้นเหนียวหนึบหนับ เจอกับซุปเผ็ดร้อน เข้ากันได้ดีค่ะ (อันนี้สั่งความเผ็ด LV. 1) ใครชอบเผ็ด ขอเชิญท้าประลองค่ะ! ให้ 8. 5/10 เช่นกันค่ะ *ที่ชอบมากของจิมดักทั้ง 2 รสชาติคือ นางมาเป็นหม้อและเปิดไฟวอร์มไว้ตลอด! หมดปัญหาเรื่องซอสหนืดเหนียวติดจานค่ะ แล้วที่สำคัญ!!! ซุปกับซอสขอเติมได้เรื่อยๆ เติมฟรีนะคะ:) ถ้าสั่งพวกหม้อๆ จะได้สลัดแถมเป็น side dish ด้วยค่ะ มา 2 คนได้สลัด 1 จาน มา 4 คนได้ สลัด 2 จานค่ะ สลัดชอบน้ำซอสที่ราดมามาก ให้ 8/10 อร่อย ผักกรอบๆ น้ำสลัดละมุน เข้ากันมากค่ะ เมนู 3: ซุปกิมจิ (Kimchi-Jjigae) ไปกันต่อค่ะ มาแล้วซุปกิมจิ (Kimchi-Jjigae) ที่รอคอย ว่ากันว่าซุปกิมจิ เป็นเมนูประจำชาติเปรียบเสมือนต้มยำกุ้งของคนเกาหลีเลยล่ะค่ะ ราคา 170 บาท แบบว่ารสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องสุดๆ!!!
เชิญมาอิ่มอร่อยกับเมนูใหม่จาก MK!