00 น. – 20. (ปิดทุกวันจันทร์) โทร 02 889 5155 หรือ 095 273 6795 facebook: บ้านบางกระทึก Bann Bangkrathuek - Since1988 () Instagram: Bannbangkrathuek ขนมปังสังขยาใบเตย ก็มีนะจ๊ะ
00 – 22. 00 ราคา • ฿฿ • รับจัดเลี้ยงสำหรับองค์กร เริ่มต้น 190 บาท อื่นๆ • จอดรถได้ 3 ชั่วโมงใน Max Value ติดต่อจัดเลี้ยง หมีเป็ด คือ นักออกแบบเกมและนักวาดภาพประกอบ ที่ออกเดินทางแบบกล้าๆ กลัวๆ สนใจการฝึกสติและพัฒนาตัวเอง พอๆ กับใจอาหารริมทาง ปัจจุบันมีผู้ติดตามบน Facebook กว่า 150, 000 คน
ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูลใบเตย มะม่วงหวานอมเปรี้ยว ราดด้วยน้ำกะทิ ตกแต่งชามน่ารัก กินเพลินมากชอบ ชอบการตกแต่งของร้านและอาหาร ราคาก็ถือว่าสูงไปนิด แต่ปริมาณก็ไม่ได้น้อยจนน่าเกลียด รสชาติผัดไทยก็กลมกล่อม ใครอยากลองมาสัมผัสผัดไทยย้อนยุคแบบนี้ ต้องมาเช็คอินนะค้า บ้านผัดไทย | เจริญกรุง ผัดไทยกุ้งแม่น้ำย่าง 250 บาท เมี่ยงคะน้า 150 บาท ข้าวเหนียวมะม่วง 190 บาท ที่ตั้งร้าน: ร้านบ้านผัดไทย 21-23 ซอยเจริญกรุง 44 เขตสาทรเหนือ กรุงเทพฯ (ใกล้กับ BTS สะพานตากสิน) เวลาเปิด - ปิด: 11. 00 - 22. 00 น. (เปิดทุกวัน) ติดต่อ: 02-060-5553, 063-370-0220 ที่จอดรถ: ไม่มีที่จอดรถ ติดตามร้านโดน เมนูเด็ด กับ Starvingtime Fanpage: @Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ YouTube: Instagram: LINE@: Twitter: #Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
ศ. 2547 นำแสดงโดยนักแสดงดังของไทยขณะนั้นอย่างมะหมี่-นภคปภา นาคประสิทธิ์ และนับจากวันนั้นถึงวันนี้ "ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย" หรือ "ผัดไทย" ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูชูความเป็นชาติไทยก็ได้รับบทเป็นทูตทางอาหารของชาติไม่แพ้ต้มยำกุ้งที่โด่งดังไปไกล และเสิร์ฟในร้านอาหารไทยทั่วทุกหัวมุมโลก ร้านอาหารมากมายต่างนำเสนอเมนูชื่อดังที่ชวนนึกถึงสยามประเทศเพื่อดึงดูดคนรักอาหารไทยที่รสไม่จัดจ้านจนเกินไป แต่เคล็ดลับที่ซ่อนอยู่ในจานเด็ดประจำชาติจานนี้คืออะไร?
สำนักข่าวไทย 17 พ. ย. 63 – "ผัดไทย" เอ๊ะหรือ "ผัดไท" คำนี้ทุกคนคุ้นเคยกันดีใช่ไหมครับ แล้วรู้ไหมครับว่าคำไหนคือคำที่เขียนถูกต้อง ติ๊กตอก ติ๊กตอก ติ๊กตอก … ไปหาคำตอบพร้อม ๆ กับน้องจุกกันครับ เฉลย คำที่ถูกต้องคือ "ผัดไทย" นะคร้าบ พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ. ศ.
ซอสามสาย ร้านอาหารไทยโบราณ หลบมุมในซอยสุขุมวิท 61 หน้าร้านจืดๆ ไม่น่าสนใจเลยคุณ แต่เข้าไปจะเจอสวนเล็กๆ ร่มแดงสามคันสะดุดตา มีเสียงนกร้อง ให้บรรยากาศเหมือนกินข้าวที่บ้าน แล้วขอบอกว่านี่เป็นจุดเล็กๆ ของขบวนการที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นมาก มันมีห้องทดลองลับใต้ดินใช่มั๊ย… ไม่ช๊าย เพราะเค้าคือเจ้าเดียวกับ " ซอสามสาย " บริษัทรับจัดเลี้ยงอันดับต้นๆ ของไทยตะหาก ใครอยากเลี้ยงพระ งานแต่ง หรือหาอาหารอร่อยๆ ระหว่างประชุม ติดต่อทางร้านได้เลย บุฟเฟต์ สำหรับองค์กรเริ่มต้นที่คนละ 190 บาท เท่านั้น เมนูแนะนำ • สาคูไส้หมู เห็ดหอม • ผัดพริกขิงแห้งปลาดุกฟู • หลนปูนิ่ม • มัสมั่นไก่ • ข้าวคลุกกะปิ ออเดิร์ฟรวม ซอสามสาย 250. - ออเดิร์ฟจานใหญ่ มีอาหารหลายอย่าง อย่างละนิดอย่างละหน่อย ข้าวตัง กรอบ ไม่อมน้ำมัน กินกับหลนหมูสับหวานๆ หอมกะทิ กระทงทอง ใส่รสหวานเค็ม หอมข้าวโพด ผักชี ตัดเลี่ยนด้วยกลิ่นและรสเผ็ดจากพริกเล็กน้อย อันนี้ต้องรีบกินเพราะถ้าทิ้งไว้นานแป้งจะนิ่ม ปอเปี๊ยะผัก หอมเห็ดหอมชัดมาก รสเค็มนำ ไม่อมน้ำมัน กุ้งโสร่ง กุ้งเนื้อแน่นพันด้วยหมี่เหลืองทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน น้ำจิ้มบ๊วยสูตรโฮมเมดหอมกลิ่นบ๊วยชัดเลย สาคูไส้หมู เห็ดหอม 85.
อกไก่ 500 กรัม 2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย 3. เห็ดฟางดอกตูม 7-10 ดอก 4. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด 5. พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด 6. กระเทียมไทย 1 หัว 7. ต้นหอม 2 ต้น 8. แป้งสาลี 1/2 ถ้วย 9. น้ำตาลทราย 1 ¼ ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 11. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 12. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ 13. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 14. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 15. น้ำเปล่า ขั้นตอนและวิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1. นำเนื้ออกไก่ลอกเอาหนังออกล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอคำ 2. นำเนื้ออกไก่ที่หั่นแล้วคลุกกับแป้งสาลี เกลือป่น พริกไทยและน้ำเปล่านิดหน่อยๆ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำไก่คลุกส่วนผสมลงไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ทอดเพียงครู่เดียวให้ไก่เหลืองกรอบ แต่ไม่สุกจนเกินไป ตักพักไว้ 4. นำพริกแห้งเม็ดใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ เมื่อหั่นเสร็จแล้ว ใส่ชามรอไว้ ตามด้วยต้นหอมหั่นเป็นท่อนและพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง เตรียมไว้ให้พร้อมเช่นกัน 5. เตรียมเครื่องปรุง 4 อย่างได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวและน้ำมันงา ใส่ลงในชามผสม จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันรอไว้ 6. ตั้งกระทะสำหรับผัด ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้กระเทียมเหลืองหอม 7.
@Taste 19 เม. ย. 2564 เวลา 14:37 น.
- แป้งเนียนนุ่ม ไม่หนา ไส้หอมถั่วคั่วกรอบๆ และหมูสับเล็กน้อย รสหวานนำ กินเปล่าๆ ก็อร่อยดี แต่ถ้ากินกับผักกาด ผักชี ตบด้วยพริกนิดนึงจะฟินขึ้นอีกหลายเท่า ผัดพริกขิงแห้งปลาดุกฟู 190. - ชอบจานนี้มาก มีทั้งความเบาฟูและความหนึบๆ ให้เคี้ยว รสหวานนำ เผ็ดร้อนนิดๆ แทบไม่อมน้ำมัน คลุกข้าวสวยร้อนๆ เด็ดอะ หลนปูนิ่ม ผักสด ปลาดุกฟู 200. - เค็มหวานชัดมาก ตามด้วยความมันของกะทิ เนื้อส่วนใหญ่เป็นหมูสับ มีปูนิ่มประมาณ 30% เสิร์ฟคู่ผักมหาศาล และปลาดุกฟู แปลกอ๊ะ อรชอบจานนี้มาก หมี่กรอบชาววัง 250. - เค็มหวานนำ เพิ่มความกรอบจากกุ้งทอด กระเทียมทอด กระเทียมดอง เต้าหู้ทอดชิ้นเล็ก ตัดด้วยความเปรี้ยวจากมะนาวและส้มซ่า ต้องกินคู่ถั่วงอกเพื่อเกลี่ยให้รสละมุน มัสมั่นไก่ และเครื่องเคียง 250.
ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ตามลงไป ผัดสักครู่จนเห็ดเริ่มเหี่ยว จากนั้นนำเนื้อไก่ทอดกรอบใส่ลงไปผัด ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว 8. ใส่เครื่องปรุงที่ผสมไว้แล้ว ผัดส่วนผสมกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน จนน้ำปรุงข้นเหนียว จากนั้นจึงใส่พริกแห้ง ต้นหอมและพริกชี้ฟ้าหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็วอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ นอกจากสีสันจะสวยน่ารับประทานมากๆ แล้ว บอกเลยว่ารสชาติจัดจ้านอร่อยเด็ดจริงๆ สำหรับ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใครได้ทานก็ต้องติดใจแน่นอน คราวนี้หากใครอยากทำ อาหารไทย จานนี้รับประทานเองที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยากแล้ว เรื่องความอร่อย รับรองว่าไม่แพ้สูตรเด็ดในภัตตาคารเช่นกัน